samedi 2 juillet 2016

Cake pomme-rhubarbe ultra moelleux

Le cake qui fait l'unanimité !



Mélanger 150 g de farine et un sachet de levure. ajouter 3 oeufs entiers, 10 cl d'huile de tournesol, 10 cl de lait, 80 g de sucre en poudre. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Peler et couper en dés 3 branches de rhubarbe moyennes et 2 pommes golden et les incorporer à la préparation.
Verser la pâte dans un moule à cake huilé. 
Cuire 40 à 45 minutes à 180°.

Le petit + : ajouter une cuillère à soupe d'amaretto ou un cuillère à café d'amande amère à la pâte.

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