samedi 16 octobre 2010

Chips de pommes au curcuma

Pour grignoter fruité dans la journée ou à l'apéro ou bien pour décorer un dessert, voilà une idée de chips maison avec le subtil goût du curcuma s'alliant à la pomme.

Pour les réaliser, tailler des rondelles de pommes très fines à l'aide d'un bon couteau. Les disposer sur un papier cuisson. Les saupoudrer de sucre glace et de curcuma et les cuire plusieurs heures à feu très doux jusqu'à obtenir la consistance de chips.

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