Cake framboise - coco

Un gâteau moelleux alliant framboise et noix de coco.

3 oeufs

100 g de farine

1 sachet de levure chimique

20 cl de crème de coco

50 g de beurre

60 g de sucre en poudre

200 g de framboises

Battre les oeufs et le sucre en poudre. Incorporer petit à petit la farine et la levure puis la crème de coco et le beurre fondu. Ajouter les framboises fraîches et verser dans un miule à cake huilé.
Cuire 40 minutes environ à four moyen.