La liqueur d'abricots homemade !
pour un bocal d'un litre :
Faire cuire 500 g d'abricots coupés en morceaux dans un litre d'eau. Egoutter et placer les fruits dans un bocal d'un litre et faire macérer dans un demi-litre d'alcool de fruits pendant 15 jours au réfrigérateur.
Filtrer la préparation et mélanger le liquide obtenu avec une demie bouteille de vin blanc type jurançon. Ajouter 150 g de sucre en poudre et bien mélanger puis remettre en bocal.
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