Rillettes de jambon express

Pour une entrée rapide, l'apéro ou le pique-nique, des rillettes qui réjouiront les grands et davantage encore les petits.

pour un pot de rillettes :
3 tranches de jambon
une cuillère à soupe de mayonnaise
une cuillère à soupe de crème épaisse
sel, poivre, ciboulette

Mixer le jambon avec la crème et la mayonnaise. saler, poivre et agrémenter de ciboulette finement ciselée.

Et voilà, c'est déjà prêt, plus qu'à toaster le pain et à déguster !