Un exemple avec ce wok de pois mange-tout et de fenouil.
Préparer les légumes ( un bulbe de fenouil et un trentaine de pois mange-tout) et cuire le fenouil coupé en dés 5 minutes à l'eau bouillante.
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de sésame dans un wok et y faire dorer 2 cuillères à soupe de graines de sésame. Ajouter les légumes et les woker à feu vif pendant une petite dizaine de minutes. Eteindre le feu et ajouter une cuillère à soupe de sauce soja puis servir aussitôt.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire