A grignoter à l'apéro !
pour 15 pièces :
100 g de farine
1/2 sachet de levure
1 oeuf
5 cl de lait
un trait d'huile d'olive
2 tranches de saumon fumé
aneth, piment d'espelette
sel, poivre
Mélanger l'oeuf, le lait et l'huile d'olive puis verser petit à petit la farine à laquelle la levure aura été préalablement mélangée. Lorsque la pâte est homogène, ajouter les épices et l'aneth à convenance et le saumon fumé coupé en fines lanières.
Mettre la pâte dans des mini-moules à muffin et cuire une vingtaine de minutes à th.7.
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