Strudel express mi-figue, mi-raisin

Le dessert de fin d'automne avant que les raisins et les figues ne disparaissent des étals jusqu'à l'année prochaine.

pour un beau strudel 

(8 / 10 parts) 

200g de raisin noir

200 g de figue fraîche

1 pâte feuilletée

6 sablés bretons

50 g de poudre de noisettes

50 g de beurre

Préparer les fruits : les laver puis couper les figues en rondelles et les raisins en deux en les épépinant.
Emietter les sablés et mélanger à la poudre de noisettes afin d'obtenir une chapelure maison.
Etaler la pâte feuilletée et disposer 40 g de beurre coupé en tous petits morceaux puis la chapelure maison ( en réserver une belle poignée). Ajouter les fruits puis rouler délicatement la pâte.
Faire fondre les 10 g de beurre restant et les étaler sur le dessus du roulé. Ajouter le reste de chapelure et cuire le strudel une demi-heure à 180° dans un four préchauffé.