Pour déguster sur les tartines du matin ou pour agrémenter un dessert fruité
pour 1 pot environ :
400 g de pommes
un peu de jus de citron
une gousse de vanille
200 g de sucre à confiture
Peler les pommes, les couper en petits dés et les arroser de jus de citron . Mettre les dés dans une casserole avec un peu d'eau et la gousse de vanille fendue. Laisser les pommes cuire 20 minutes environ jusqu'à ce qu'elles soient fondantes puis ajouter le sucre à confiture et cuire quelques minutes. Mettre en pot.
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