Une idée de plat de la mer sympa pour les fans de poisson
Cuire 1/2 litre de moules à sec. Récupérer 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson puis ajouter 1/4 litre de vin blanc sec, du curry et 10 tomates cocktails concassées. Laisser cuire quelques minutes à feu doux. décortiquer les moules. Ajouter à la sauce une cuillère à soupe de maïzena préalablement délayée dans un peu d'eau et laisser la sauce prendre puis ajouter les moules décortiquées. Réserver au chaud.
Cuire le cabillaud quelques minutes à la poêle.
Servir les assiettes avec du riz dressé à l'emporte-pièce, le pavé de cabillaud et napper de sauce curry-moules
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