Un dessert rapide à préparer et savoureux
Pour réaliser ces pêches, les peler et les laisser macérer environ 30 minutes dans un mélange muscat - eau ( 10 cl + 10 cl). Faire fondre 50 g de beurre avec 50 cl de miel dans une sauteuse puis ajouter les pêches et les cuire environ 5 minutes en enrobant bien du mélange beurre - miel.
Réserver les fruits puis verser le jus de macération au muscat dans la sauteuse et faire réduire pendant quelques minutes. Verser alors sur les pêches et ajouter des amandes effilées torréfiées.
Servir les pêches natures ou avec une boule de glace vanille.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire