Pour donner un petit goût de fraîcheur à mon houmos, je l'ai parfumé à la menthe ( ajouter 20 feuilles de menthe à la recette de départ)
Houmos à la menthe
J'ai réalisé des mini-palmiers au pesto de roquette ( ici, j'ai en plus remplacé l'huile d'olive du pesto par de l'huile de pépins de courge, ce qui donne un goût plus particulier au mélange)
Enfin, j'ai préparé des petits croissants au chorizo
Et voilà, un apéro original et pas très compliqué à réaliser.
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