Choucroute de la mer

La choucroute version poisson, rapide à préparer en utilisant de la choucroute cuite, moins calorique de la choucroute traditionnelle et aussi bonne !

pour 4 personnes :
1 kg de choucroute cuite
8 petites pommes de terre
800 g de poissons ( cabillaud, saumon, haddock)
8 grosses crevettes

Eplucher les pommes de terre, détailler le poisson en cubes ( le haddock préalablement poché dans du lait tiède).
Dans une cocotte, placer la choucroute avec un peu d'eau, ajouter les pommes de terre et le poisson.
Laisser cuire 20 bonnes minutes en surveillant et en ajoutant de l'eau dans la cocotte si nécessaire.
Décortiquer les crevettes et les ajouter en fin de cuisson. Laisser cuire encore quelques minutes et servir chaud.