Un petit tour en Equateur ?

Comme d'autres bloggeur(se)s culinaires, j'ai décidé de participer au tour du monde en recettes de Mamzelle Gwen :


Le sort a décidé que j'irais faire un tour en Equateur. L' Equateur, c'est ici :


Je ne connais pas l'Amérique du Sud.
Je vais donc profiter de mes vacances de fonctionnaire pour me renseigner sur la cuisine équatorienne et vous concocter un petit plat ...

Quant à vous, n'hésitez pas à participer au jeu de Gwen !