Marinade de bresaola roulée à la mozzarella

Une petite idée pour vos pique-nique et vos apéros à préparer à l'avance.

Couper une boule de mozzarella en petits boudins, enrouler les morceaux de mozzarella de fines tranches de bresaola ( viande de boeuf séché) puis les serrer dans un petit bocal en posant sur chaque couche 2-3 branches de thym frais.
Lorsque le bocal est plein, le recouvrir d'huile d'olive et laisser mariner minimum une semaine au réfrigérateur.

Un petit bocal à consommer ensuite dans le mois.