Poêlée de navets jaunes à la vanille

Pour un plat de légumes hivernal original en salé - sucré. Idéal pour accompagner une volaille. 

pour 2 - 3 convives :

une vingtaine de petits navets jaunes

une gousse de vanille

un morceau de beurre ( 20 g)

un peu d'huile de tournesol

Eplucher les navets et les couper en 4. Les rincer et les essuyer.
Faire fondre le beurre et ajouter la vanille fendue et les graines raclées. mélanger et ajouter les navets et un filet d'huile. Laisser dorer quelques minutes puis poursuivre la cuisson à feu doux et à couvert pendant 10 - 15 minutes avant de servir.