Aujourd'hui, voici une 2ème recette pour les agrémenter différemment.
Recette pour 6 crème aux gnocchis :
(36 gnocchis)
Après avoir cuit les gnocchis de l'eau sucrée, les disposer dans des ramequins à crème brulée.
Préparer une crème en mélangeant 2 gros oeufs, 20 cl de crème semi-épaisse, 50 g de sucre et une belle cuillère de calvados. Verser la crème dans les ramequins en recouvrant les gnocchis et cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 150°. Augmenter la température de cuisson pendant les dernières minutes afin de caraméliser la crème.
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