Palmiers poivrons-chorizo

Une variante de mes petits palmiers pour l'apéro avec cette version "picante", toute rouge orangée, aux poivrons et au chorizo.


Il vous faut tout d'abord préparer une crème de poivrons
( CLIC)

Sur une pâte feuilletée, étalez ensuite cette préparation et recouvrez la de très fines tranches de chorizo.
Roulez ensuite la pâte des deux côtés afin que les 2 rouleaux se rejoignent au centre de la pâte.
Placez 20 minutes au congélateur pour ensuite mieux découper des petits palmiers d'environ 1 cm d'épaisseur.
Enfournez pour 20 minutes environ et retournez les palmiers 5 minutes avant la fin de la cuisson pour les dorer des 2 côtés.

Servez vos palmiers au milieu d'autres gourmandises salées à l'apéro !

plateau apéro avec des palmiers poivrons-chorizo et d'autres au pesto de roquette