Une viande à cuire au barbecue
Couper un filet mignon en rondelles épaisses.
Préparer les brochettes en alternant un morceau de mignon, un pruneau, un morceau de viande, un abricot sec ...
Assaissoner la viande ( ici, mélange d'épices "grains of desire") et l'arroser d'un peu d'huile de sésame et laisser mariner quelques heures.
Cuire au barbecue ou dans une poêle bien chaude.
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