mardi 22 décembre 2009

Mousse de truite fumée

pour un apéro de fête marin ...


Mixer 100 g de truite fumée coupée en morceaux avec 100 g de fromage à tartiner nature, une cuillère à soupe de vodka et 2 cuillères à soupe d'eau jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Placer dans des verrines ( ici pour 4) et mettre au frais.
Avant de servir, saupoudrer de paprika.

Accompagner la mousse de pain de campagne toasté pour la tartiner et d'une petite cuillère pour ceux qui la préfèrent seule.

1 commentaire:

Célaie a dit…

Simple et classe, j'aime!