samedi 5 mars 2016

Madeleines à la framboise

Une petite gourmandise ...



pour une trentaine de madeleines :
65 g de farine + 65 g de fécule
1 sachet de levure chimique
100 g de sucre en poudre
2 oeufs
120 g de beurre
100 g de brisures de framboise

Mélanger la farine, la fécule, la levure et le sucre. Ajouter les oeufs et bien mélanger puis incorporer le beurre fondu et les framboises. Laisser la pâte reposer 12 heures environ.
Préchauffer le four à 200°. Bien huiler les moules à madeleines et les garnie de pâte puis cuire 7 à 8 minutes.

1 commentaire:

Recette thermomix a dit…

Cela doit les rendre encore plus gourmandes avec la framboises. En tout cas les photos donnent envies.