Il s'agit d'une fête religieuse chrétienne, qui commémore la présentation de Jésus au temple de Jérusalem. Le nom de la fête est quant-à-lui païen et signifie fête des Chandelles, car une coutume consistait à allumer des cierges en
signe de purification le 2 Février.
D'autres explications existent pour la tradition des crêpes : une gourmandise en forme de disque, évoquant le soleil et le retour de beaux jours tant attendus.
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Avec ou sans rappel à la tradition, je vous invite à travers ce récap à faire sauter les crêpes qui vous feront envie, côté salé ou côté sucré :
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