Le récap crêpes, pour la Chandeleur

Aujourd'hui, c'est la chandeleur. L'occasion pour les gourmands et les gourmandes de faire sauter les crêpes. Oui, mais, la chandeleur, c'est quoi ?

Il s'agit d'une fête religieuse chrétienne, qui commémore la présentation de Jésus au temple de Jérusalem. Le nom de la fête est quant-à-lui païen et signifie fête des Chandelles, car une coutume consistait à allumer des cierges en

signe de purification le 2 Février.

D'autres explications existent pour la tradition des crêpes : une gourmandise en forme de disque, évoquant le soleil et le retour de beaux jours tant attendus.

Avec ou sans rappel à la tradition, je vous invite à travers ce récap à faire sauter les crêpes qui vous feront envie, côté salé ou côté sucré :

- les crêpes au lait d'avoine aux deux saumons

- les crêpes chinoises

- les crêpes au lait de coco

- les crêpes à la courgette et au poivron

- les crêpes à la bière