Pour ajouter une petite touche originale à la traditionnelle tarte aux pommes
Préparer une compotée pommes-coings : couper 2 belles pommes en dés, ajouter 2 cuillères à soupe de gelée de coings et un peu d'eau et laisser compoter. Mixer au besoin pour obtneir une compote bien lisse.
Etaler une pâte feuilletée sur un moule, la piquer et la couvrir de la compotée pomme-coing puis ajouter 2 belles pommes coupées en fines lamelles. Saupoudrer de cannelle et cuire 20 minutes à 180°.
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