Panacotta au sirop d'érable

J'ai emprunté au café gourmand canadien de Murielle, sa panacotta au sirop d'érable pour une petite gourmandise sucrée automnale. Un délice !

pour 2 - 3 personnes :
20 cl de crème fleurette
1 feuille de gélatine
12.5 cl de sirop d'érable

Faire chauffer la crème dans une casserole, ajouter hors-feu la gélatine préalablement ramollie puis le sirop d'érable. Bien mélanger. Verser dans des verrines et laisser quelques heures au frais avant de servir.