samedi 11 juin 2011

Financiers coco-cerise

Un petit dessert ou un goûter facile à transporter.


pour 12 financiers :
1 verre de farine
2 oeufs
1 verre de lait de coco
50 g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
36 cerises

Mélanger la farine et la levure avec le sucre, ajouter les oeufs puis le lait de coco et fouetter jusqu'à obtenir un ensemble homogène.
Verser la pâte dans des moules à financier préalablement huilés jusquà mi-hauteur environ puis enfoncer 3 cerises par financier en conservant les queues pour un peu plus d'originalité.
Cuire les gâteaux un bonne demi-heure à four moyen et déguster tiède.

1 commentaire:

Lunedargent13 a dit…

Miam, ça a l'air bon!!
Je pensais essayer une recette un peu comme celle là mais avec un peu de poudre de noisette...