Houmos de haricots blancs

Bravo à Clémence pour la rapidité avec laquelle elle a trouvé la réponse à la houmos-devinette : il s'agit bien d'un houmos de haricots blancs dont la texture et le goût sont très proches du houmos aux pois chiches comme son apparence.


Pour le réaliser, il vous faudra mixer une boîte de haricots blancs ( 265g), 3 cuillères de crème de sésame, le jus d'un demi-citron, 4 cuil. à soupe d'huile d'olive et un peu d'ail semoule.