Gelée pomme -mûre

La semaine dernière, ma cueillette de mûres fut peu fructueuse mais par contre, j'ai trouvé des pommes sauvages, d'où l'idée de faire de la gelée mêlant les 2 fruits.

pour environ 5 pots moyens :
750 g de pommes
2 grosses poignées de mûres
1 l d'eau
500 g de sucre pour confitures allégées

Rincer les fruits, couper les pommes en 4 en conservant peau et pépins.
Faire cuire 30 minutes les pommes et les mûres puis récupérer le jus.
Presser les fruits compotés dans un torchon ( ou des mi-bas ) et récupérer le liquide. L'ajouter au jus, verser le sucre.
Porter à ébullition sur feu vif, laisser bouilloner quelques minutes puis mettre en pots.