Il suffit de compoter des pommes avec un peu de sucre, de battre en neige des blancs d'oeuf avec du sucre puis de les passer au four pour obtenir une meringue.
Ensuite, il faut dresser la compote dans des verrines, émietter des petits beurres pour une touche croquante et surmonter le tout d'un morceau de meringue.
1 commentaire:
oh oui alors
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